Ouça esta Receita Para Ficar Ainda Mais Prático:
Esta salada proteica com frango grelhado, molho de mostarda e mel, é simples, saborosa e ótima para quem quer comer bem sem perder tempo. Ela nasce de ideias de refeições rápidas de casa, que combinam proteína, sabor marcante e praticidade. O frango fica macio e suculento, o molho une a doçura do mel com o toque picante da mostarda, e as cores frescas dos vegetais trazem crocância e leveza. Tudo fica pronto em uma tigela prática, perfeita para o dia a dia. Para quem gosta de variações com frango e abacate, vale conhecer o wrap integral de frango grelhado com abacate.
Os ingredientes entram na conversa: peito de frango grelhado que dá a proteína, folhas verdes como alface que trazem crocância, tomates-cereja, pepino e cenoura para frescor, além de abacate para cremosidade. Um toque de cebola roxa adiciona sabor sem exagero, e queijo feta entra para dar sal suave e textura macia. O molho é uma mistura de mostarda, o mel, o azeite e o suco de limão, com sal e pimenta a gosto. Juntos, eles criam sabores marcantes e uma textura que é suculenta por dentro e crocante por fora, mantendo tudo simples e rápido. Se quiser explorar alternativas com grãos, experimente a salada de grão-de-bico com pepino e tomate.
Ingredientes
- 2 peitos de frango sem pele (aprox. 300–350 g)
- 4 xícaras de folhas verdes (alface, mix de folhas)
- 1 xícara de tomates-cereja cortados ao meio
- 1/2 pepino fatiado
- 1 cenoura média ralada ou em tiras finas
- 1/2 abacate, em cubos ou fatias
- 1/4 de cebola roxa fatiada em tiras finas
- 40 g de queijo feta esfarelado
- Sal e pimenta a gosto
- Molho:
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Tempere o frango com sal e pimenta. Grelhe em frigideira quente até ficar cozido por dentro e dourado por fora. Corte em tiras ou cubos.
- Em uma tigela grande, junte as folhas verdes, tomates-cereja, pepino, cenoura, abacate e cebola roxa.
- Em outra tigela, misture a mostarda, o mel, o azeite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Regue o molho sobre a salada e misture bem. Acrescente o frango ainda morno.
- Polvilhe o queijo feta por cima. Sirva em seguida.
Benefícios: o frango traz proteína para o corpo ficar forte. As folhas verdes dão fibras, vitaminas e ajuda na digestão. O abacate tem gorduras boas que ajudam o coração. Tomate-cereja tem vitamina C. A cebola roxa dá sabor sem precisar de muito sal. Salada proteica de frango saborosa.
Rendimento e ocasiões: esta receita rende 2 porções. É ótima para almoço rápido, lanche saudável entre tarefas, ou um prato leve para levar na marmita. Também combina bem com dias quentes e com encontros simples com amigos. Para variar o cardápio, veja também a salada de quinoa com legumes assados como uma alternativa prática.
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Conclusão
Se você gostou desta salada proteica com frango grelhado, siga-nos para receber mais receitas como esta. Aqui você encontra pratos simples, saborosos e com preparo rápido.
Para variar, vale experimentar outros pratos que combinam bem com esta salada. Abaixo vão opções fáceis que ajudam a completar a refeição, como a salada de quinoa com legumes assados ou a salada de grão-de-bico mediterrânea, que trazem mais variedade de proteínas e cores ao prato, além da salada de grão-de-bico com pepino e tomate para quem gosta de combinações refrescantes.
- Arroz integral com legumes
- Quinoa com ervas e limão
- Pão integral crocante com alho
- Purê de batata-doce
- Espaguete de abobrinha ao alho e azeite
