Ouça A Receita Fit (Fácil & Rápido)
Este wrap integral mistura sabores do México com toques frescos do Brasil. A base de tortilla integral traz um sabor levemente tostado e textura firme. Por dentro, o frango grelhado dá suculência e um leve sabor defumado, enquanto o abacate deixa tudo cremoso. O limão e as ervas frescas dão um contraste ácido e aromático que torna cada mordida leve e saborosa. O melhor é que fica pronto em vinte minutos, com preparo mínimo, ideal para quem quer uma refeição rápida, nutritiva e deliciosa.
Numa mesma mordida você sente a maciez do abacate combinada com o peito de frango bem temperado, o crocante da alface e a suculência do tomate. A cebola roxa acrescenta um toque picante suave, e um fio de azeite junto com iogurte natural cria um molho cremoso e leve que envolve tudo. O sumo de limão ilumina os sabores, enquanto sal e pimenta realçam o conjunto. Folhas de coentro ou salsinha trazem frescor no final, e a tortilla integral segura todos esses ingredientes de forma prática e saborosa.
Ingredientes
- 2 tortillas integrais (média, ~25 cm) — Orientações do Guia Alimentar Brasileiro
- 300 g de peito de frango (1 peito médio)
- 1 abacate médio (maduro) — Informações nutricionais sobre o abacate
- 1 xícara de alface picada (ou folhas a gosto)
- 1 tomate médio, em cubos
- 1/4 de cebola roxa, fatiada fina
- 3 colheres de sopa de iogurte natural
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (mais um fio para finalizar)
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de coentro ou salsinha picada
- 1/2 colher de chá de páprica defumada ou cominho (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 colher de chá de alho em pó (opcional)
Instruções
- Corte o peito de frango em tiras finas. Tempere com sal, pimenta, páprica (ou cominho) e um fio de azeite.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Grelhe as tiras de frango por 3–4 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por dentro. Reserve. — Temperatura segura e manuseio de aves
- Enquanto o frango cozinha, amasse o abacate com o suco de limão, uma pitada de sal e pimenta. Faça um purê rústico.
- Misture o iogurte natural com um pouco de sal e pimenta para formar um molho leve. Se quiser, acrescente uma colherinha de suco de limão.
- Aqueça rapidamente as tortillas na frigideira ou micro-ondas por 10–15 segundos para ficarem mais maleáveis.
- Monte os wraps: espalhe o purê de abacate na tortilla, coloque alface, tomate, cebola roxa e o frango grelhado por cima. Regue com o molho de iogurte e um fio de azeite. Salpique o coentro ou salsinha.
- Enrole bem a tortilla e corte ao meio. Sirva imediatamente.
Este preparo leva cerca de 20 minutos no total.
Esses ingredientes trazem benefícios nutritivos. O frango é proteína magra que ajuda a manter os músculos. O abacate tem gorduras boas que fazem bem ao coração — Benefícios à saúde do abacate. A tortilla integral e os vegetais dão fibras, que ajudam a digestão. O iogurte natural soma proteínas e pode ter probióticos. Limão e ervas dão vitamina C e sabor sem calorias extras.
Rende 2 wraps (2 porções). É ótimo para almoço rápido, jantar leve, marmita para o trabalho ou piquenique. Também funciona bem como refeição prática após o treino. Se quiser variar as receitas com frango, experimente também o estrogonofe fit de frango com creme de ricota ou opções leves com peixe, como a salada de atum fit.
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Conclusão
Se gostou deste wrap integral de frango grelhado com abacate, siga-nos para mais receitas rápidas e saborosas. Experimente também o nosso wrap integral de peru e vegetais ou a prática marmita fit com frango e batata doce.
Tente também pratos que combinam bem com este wrap. Abaixo vão cinco sugestões para acompanhar ou variar suas refeições:
