Ouça A Receita Fit (Fácil & Rápido)
O sanduíche natural de peito de peru e queijo branco é um clássico leve e prático da cozinha brasileira, pensado para quem quer algo rápido e gostoso sem ligar o forno. A combinação traz um sabor suave e equilibrado: a leveza do peito de peru com a cremosidade do queijo branco cria um recheio reconfortante, enquanto os vegetais frescos acrescentam crocância e frescor. É um lanche perfeito para o dia a dia, para levar na bolsa ou para um almoço rápido, com preparo mínimo e muito sabor.
Nesse sanduíche, o pão — seja integral ou de forma macio — envolve fatias delicadas de peito de peru e o queijo branco irresistivelmente cremoso, que pode ganhar ainda mais textura com um pouco de requeijão ou iogurte natural. Tomate e pepino oferecem suculência, a alface dá crocância e a cenoura ralada traz doçura e corpo. Um fio de azeite ou um toque de limão realça os sabores, e uma pitada de sal e pimenta equilibra tudo, resultando num conjunto cremoso, fresco e muito saboroso.
Ingredientes
- 8 fatias de pão de forma macio ou integral (rende 4 sanduíches) — pode ser substituído por um pão caseiro rápido, como o pão fit de aveia no micro-ondas ou uma opção low carb de frigideira) Guia alimentar para escolhas mais saudáveis
- 200 g de peito de peru fatiado (cerca de 8–12 fatias)
- 200 g de queijo branco fatiado (ou em pedaços finos)
- 4 colheres de sopa de requeijão cremoso ou 4 colheres de sopa de iogurte natural (opcional para espalhar)
- 2 tomates médios fatiados
- 1 pepino médio fatiado finamente
- 4 folhas grandes de alface lavadas e secas
- 1 cenoura média ralada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva Orientações sobre dieta saudável equilibrada
- Suco de 1/2 limão (opcional)
- Sal a gosto (uma pitada)
- Pimenta-do-reino moída a gosto (uma pitada)
Instruções
- Lave bem os tomates, o pepino, a alface e a cenoura. Como higienizar e conservar hortaliças
- Fatie o tomate e o pepino em rodelas finas. Rale a cenoura. Seque a alface e reserve.
- Em uma tigela pequena, misture o requeijão ou o iogurte com o azeite, o suco de limão, uma pitada de sal e pimenta. Prove e ajuste o tempero. (Para outras ideias de cremes rápidos, veja a crepioca fit simples.)
- Passe uma camada fina dessa pasta em uma fatia de pão. Isso vai dar cremosidade e segurar o recheio.
- Monte o sanduíche: coloque fatias de peito de peru, depois o queijo branco, em seguida o tomate, o pepino, a cenoura ralada e a folha de alface.
- Feche com outra fatia de pão e pressione levemente. Corte ao meio se desejar.
- Sirva na hora ou embale para levar. Se for guardar, envolva em papel filme ou pano limpo e consuma no mesmo dia. Como variação para levar, você pode montar o recheio em uma wrap integral ou acompanhar com um pão de queijo fit. Orientações sobre higiene e segurança alimentar
Esses ingredientes trazem benefícios simples e bons para a saúde. O peito de peru é uma carne magra e rica em proteína. O queijo branco dá cálcio e proteína, com menos gordura que alguns queijos. Tomate e cenoura têm vitaminas e antioxidantes (como licopeno e betacaroteno). Pepino e alface hidratam e dão fibras. O azeite oferece gorduras saudáveis. O iogurte, se usado, pode dar probióticos.
Rende: cerca de 4 sanduíches (2 fatias de pão por sanduíche).
Melhores ocasiões: lanche rápido do dia a dia, almoço leve, piquenique, lanche para levar na bolsa ou na escola/trabalho.
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Conclusão
Se você gostou deste sanduíche natural de peito de peru e queijo branco irresistivelmente cremoso e saboroso, siga-nos para mais receitas fáceis, rápidas e saudáveis.
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