Ouça Esta Receita Fit Omelete de Claras com Espinafre e Tomate:
Esta Omelete de Claras com Espinafre e Tomate nasce da mistura do clássico francês com a pressa do dia a dia. Feita só com claras, ela fica mais leve e saudável, mas não perde o sabor. O espinafre e o tomate trazem frescor e cor, e o resultado é um prato macio, úmido e fácil de comer. Pronta no micro-ondas em minutos, é perfeita para quem quer algo rápido, nutritivo e gostoso — e pode ser acompanhada por um pão fit de aveia preparado no micro-ondas para uma refeição prática.
As claras batidas deixam a omelete arejada e delicada; para quem gosta de variar os recheios, há outras variações de omelete de claras com legumes que seguem a mesma ideia leve. O espinafre dá um toque terroso e macio que se mistura ao calor. O tomate acrescenta suco e um leve ácido que equilibra tudo. Um pouco de queijo ajuda a dar cremosidade — combine com um smoothie de banana com whey para um aporte extra de proteína pela manhã. O azeite ou óleo traz um perfume suave. Sal, pimenta e ervas finas realçam os sabores sem roubar a leveza do prato, criando uma combinação simples e irresistível.
Ingredientes
- 4 claras de ovo (≈ 120 ml) (Informação nutricional da clara do ovo)
- 1 xícara de espinafre fresco picado (≈ 30 g) (Tabela TACO de composição nutricional dos alimentos)
- 1/2 tomate médio picado
- 2 colheres de sopa de queijo ralado (≈ 20 g) — pode ser muçarela ou parmesão
- 1 colher de chá de azeite ou óleo (≈ 5 ml)
- 1/4 colher de chá de sal (ou a gosto)
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1/4 colher de chá de ervas finas secas (opcional)
Instruções
- Unte levemente um prato ou tigela própria para micro-ondas com o azeite. (Uso seguro de recipientes no micro-ondas)
- Coloque as claras num recipiente e bata com um garfo ou batedor até ficarem ligeiramente espumosas. (Segurança ao cozinhar ovos no micro-ondas)
- Junte o espinafre picado, o tomate, o queijo, o sal, a pimenta e as ervas finas. Misture bem.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos.
- Retire e verifique: se ainda estiver líquido por cima, volte ao micro-ondas em rajadas de 20–30 segundos até firmar.
- Deixe descansar 30 segundos antes de servir para completar o cozimento. Sirva quente.
Esta omelete é leve e rica em proteína pelas claras. O espinafre traz ferro, vitaminas e fibras, tornando-a uma boa opção para acompanhar uma salada de quinoa com legumes assados em refeições mais completas. O tomate adiciona vitamina C e sabor fresco. O azeite fornece gorduras saudáveis e o queijo dá cremosidade e cálcio.
Rendimento: 1 porção (serve uma pessoa). Pode ser servida no café da manhã, brunch, almoço leve ou como lanche rápido quando tiver pouco tempo. Para outras ideias de café da manhã rápido, experimente a crepioca fit simples ou uma panqueca fit de aveia.
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Conclusão (Omelete de Claras com Espinafre e Tomate leve)
Se gostou desta omelete de claras com espinafre e tomate, siga-nos para mais receitas fáceis e saudáveis, como outras variações de omelete de claras e um rápido pão fit de aveia no micro-ondas para acompanhar. Para orientações sobre como montar refeições equilibradas, consulte o Guia alimentar para refeições equilibradas.
Experimente também combinar esta omelete com pratos leves e nutritivos para uma refeição completa. Aqui vão sugestões de receitas saudáveis que combinam bem e podem elevar a qualidade da sua alimentação, veja mais abaixo:
