Ouça Esta Receita Pra Ficas Ainda Mais Fácil de Fazer:
Esta sopa é prática e saborosa. Ela vem de cozinhas simples, onde tudo é feito em uma única panela. É uma sopa que faz bem e não demora. O sabor é suave e reconfortante, com legumes que parecem doces e um caldo cremoso. O jeito especial é a praticidade: poucos ingredientes, rápido de fazer e perfeita para levar na marmita. É uma boa opção para levar na marmita, semelhante às sopas rápidas em 15 minutos com poucos ingredientes. receita de sopa cremosa de legumes
Veja os ingredientes: cenoura, batata, abobrinha, tomate, alho e cebola. Também entra um pouco de leguminosa, como feijão, grão-de-bico ou lentilha, para deixar a sopa mais nutritiva. Para variações, confira a Sopa de lentilha com legumes. Tudo isso se junta para criar um caldo grosso e um creme leve. Os sabores se misturam, ficando macios e cheirosos, prontos em poucos minutos para a marmita ficar deliciosa.
Ingredientes
- 2 cenouras médias, picadas
- 2 batatas médias, picadas
- 1 abobrinha média, cortada em cubos
- 2 tomates médios, picados (ou 1 lata de tomate picado)
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 xícara de leguminosa cozida (feijão, grão-de-bico ou lentilha)
- 1 a 1,5 litros de caldo de legumes ou água
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Opcional: creme de leite light ou leite vegetal para o creme leve (1/4 a 1/2 xícara)
Instruções
1) Aqueça o azeite em uma panela grande. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2) Adicione a cenoura, a batata, a abobrinha e o tomate. Refogue por cerca de 5 minutos.
3) Junte o caldo e a leguminosa cozida. Deixe ferver.
4) Cozinhe até os legumes ficarem macios, cerca de 15–20 minutos.
5) Bata parte ou tudo no liquidificador ou com um mixer de mão até virar creme grosso. Volte para a panela. Se quiser textura cremosa, misture o creme de leite light ou o leite vegetal aos poucos.
6) Ajuste o sal e a pimenta. Sirva quente.
Essa sopa é simples e nutritiva. Cenoura dá betacaroteno para a visão, leguminosa traz proteína e fibra, e os vegetais ajudam a ficar saciado sem pesar. O alho e a cebola dão sabor e têm benefícios para a saúde. Para variações, confira as sopas funcionais com curcuma e gengibre para um toque anti-inflamatório: receitas de sopas fit funcionais com curcuma e gengibre anti-inflamatórias. Se quiser versão ainda mais prática, experimente a sopa cremosa de legumes simples.
Rende aproximadamente 4 porções grandes ou 6 porções menores. É ótima para marmita, almoço rápido, jantar leve ou dias frios. Ideal para servir em família ou com amigos.
Para opções rápidas para marmita, veja também a Sopa fit para marmita com porções controladas e fácil conservação.
Obrigado Por Ler Até Aqui. Agora Conheça A Fórmula Nutritiva Que Te Ajuda A Emagrecer!
Conclusão
Se você gostou da Sopa Fit para Marmita de Legumes sabor incrível com textura cremosa feita em uma única panela e com poucos ingredientes pronta em minutos, siga a gente para mais receitas fáceis como esta. sopa cremosa de legumes para pressão
Para deixar sua refeição ainda melhor, experimente outros pratos que combinam bem com esta sopa. Aqui vão cinco sugestões simples que complementam bem:
- Pão integral crocante
- Salada de folhas verdes com tomate
- Arroz integral simples
- Frango grelhado
- Legumes assados (cenoura, abobrinha, brócolis)
Confira também opções de marmita para ampliar seu cardápio rápido e prático: a Sopa fit para marmita com porções controladas.
Para opções rápidas, veja também a sopa cremosa de legumes fácil.
