Ouça esta Receita Para Ficar Ainda Mais Prático:
Esta salada de atum com mix de folhas e molho de mostarda light é rápida, saborosa e diferente. Ela usa o atum da lata, folhas verdes ou coloridas e um molho que não precisa de cozimento. O sabor é marcante, com o toque picante da mostarda, a acidez do limão e a leveza do azeite que deixam tudo fresco. A textura é boa: o atum macio, as folhas crocantes e o molho cremoso que envolve cada folha. É uma refeição simples, perfeita para dias corridos ou para quem quer algo leve e cheio de sabor sem ligar o fogão. Para uma versão prática, veja a Salada prática de atum com folhas.
Na despensa entram os ingredientes da receita: a lata de atum, o mix de folhas, e o molho de mostarda light que já traz o sabor forte. Um fio de azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta ajudam a realçar tudo. Se quiser, pode colocar ervas secas para cheirar bem. Tudo junto faz uma combinação boa de sabores e texturas: o peixe suave, o verde das folhas, e o molho com o toque de mostarda que deixa cada mordida saborosa e fresca.
Ingredientes
- 1 lata de atum (170 g, escorrido)
- 2 xícaras de mix de folhas (folhas verdes e coloridas)
- 1/4 de xícara de molho de mostarda light
- 1 colher de sopa de azeite
- Suco de 1 limão pequeno (aprox. 2 colheres de sopa)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Ervas secas a gosto (opcional)
Para variações, confira a Salada de folhas com atum e grão-de-bico.
Instruções
- Lave bem as folhas e escorra.
- Abra a lata de atum e escorra o líquido.
- Em uma tigela, misture o atum com o molho de mostarda, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Mexa até ficar bem incorporado. Salada de folhas com atum marinada.
- Coloque as folhas em um prato, jogue o atum com o molho por cima e envolva as folhas cuidadosamente.
- Se quiser, polvilhe as ervas secas por cima.
- Sirva imediatamente para manter a crocância das folhas.
Este prato é bom para a saúde porque:
- o atum traz proteína de boa qualidade e ômega-3,
- as folhas dão fibras, vitaminas e minerais,
- o limão acrescenta vitamina C,
- o azeite fornece gorduras saudáveis com sabor suave,
- a mostarda light ajuda a dar sabor sem muitas calorias.
Rendimento e melhores ocasiões:
- Rende cerca de 2 porções.
- Ideal para almoços rápidos, dias corridos, dietas leves, piqueniques ou como acompanhamento de um prato principal.
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Conclusão
Se você gostou da Salada de Atum com Mix de Folhas e Molho de Mostarda Light, siga-nos para mais receitas como esta. São pratos rápidos, sabor marcante e preparo simples, feitos com ingredientes de despensa e sem precisar cozinhar.
Para quem quer conhecer mais pratos que combinam bem com esta salada, experimente estas opções que ajudam a montar uma refeição completa:
- Pão integral crocante com azeite
- Quinoa simples com limão e ervas
- Arroz integral com ervas
- Legumes grelhados (berinjela, abobrinha e pimentões)
- Sopa fria de pepino com iogurte
